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在使用鮮切蔬菜加工流水線時,,以下事項要時刻注意

作者:利德機械 發(fā)布日期:2022-07-04
 鮮切蔬菜加工流水線采用不銹鋼制做,,輸送帶采用食品級橡膠帶,,可用于食品工業(yè)的原料材提升輸送 此機型為大型根莖類果蔬的清洗去皮機,,封閉式,。物料由螺旋毛刷向前緩緩推進的出料,,內置高壓噴淋頭沖洗,。
  適用范圍:
  高品質凈菜,、鮮切蔬菜,、即食蔬菜、預制蔬菜,。根莖類果蔬,、切制后的葉類蔬菜,切制后的果類蔬菜,。
  鮮切蔬菜加工流水線加工過程中的注意事項:
  1,、加工的過程中注意力應集中,不得隨意閑聊,、開小差,,如果不小心割傷、摔傷應按規(guī)定程序處理,。
  2,、加工時,只能加工一種原料,;對于暫時不必加工的原料應將其清理出操作臺,,重新放回貨架,并整理整齊,。
  3,、仔細檢查有無老鼠咬過的痕跡以及蟑螂爬過留下的異味,,如果有老鼠等咬過或蟑螂等爬過的痕跡,則立即予以隔離,、標示,,并立即上報本部門負責人予以銷毀,并由本部門負責人查處原因,。
  4,、加工過程中,應避免將殘留物掉在地面上,,注意保持地面干凈,;每加工完一個品種,加工人員應及時將操作臺和地面上的殘留物清掃干凈,,并倒入垃圾袋中,,當所有品種加工結束后,再倒入帶蓋的垃圾桶中,。
  5,、必須遵循“先清洗,后加工,,再清洗”的原則,,即在加工結束后,先將原料送到專用的“蔬菜清洗池”中清洗干凈,,然后才能進行細加工,,細加工結束后,根據(jù)加工原料性質的不同,,對加工完的物品再次進行清洗,,清洗干凈后的物品盛裝在干凈的盛具中,不得著地存放,。